Æði gott salad þar sem dressingin spilar skemmtilega á bragðlaukana.
Dressing:
½ bolli mango chutney (stóru bitarnir saxaðir niður ef maður nennir ekki að gera dressinguna í blandara)
2 mtsk. Edik (hrísgrjóna eða cider)
2 mtsk. Olía
2 mtsk. Ananassafi
1 mtsk. Soya sósa
1 hvítlauksrif (pressað eða skorið smátt)
1 tsk. Salt
Pínu Cayenne pipar.
Salat:
4 bollar af soðnum brúnum hrísgrjónum
1 bolli ananasbitar
1/2 saxaður laukur
2 sellerý stilkar skornir í bita
1 paprika skorin í bita
½ bolli rúsínur
Öllu blandað saman og dressingin út á.
2 bollar mung baunaspírur
1 bolli baby corn (fæst niðursoðið í dósum)
bætt varlega við salatið.
½ bolli ristaðar hnetur yfir allt í lokin.
Gerast áskrifandi að:
Birta ummæli (Atom)
2 ummæli:
...fyrir ári síðan vorum við harpa á abakabar á balí að borða svipað salat....trúlofunarsalat...og þú birtir uppskriftina á blogginu sama dag ári seinna....ást og friður....hlakka til að sjá þig í sveitinni....
já ást og friður og vatn í munninn..langar að smakka svona salat :) skrýtnikveðjur sebnin
Skrifa ummæli